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凉夏致固城湖螃蟹增产三成 蟹农仍忧销路

“今年夏天比较凉快,固城湖水质也不错,螃蟹大丰收。”16日,南京高淳固城湖螃蟹正式开捕,当地蟹农在庆祝丰收的同时,却也透露出几分担忧,因为产量大,今年的价格比去年同期低了不少,但即使是降价销售,能不能都卖出去还是令大家伙发愁。

根据今年气温统计,南京7月平均气温27.1℃,8月降水异常偏多,气温异常偏低,8月中旬平均气温只有23.7℃,成为该市自1951年有气象资料记录以来最凉爽的8月中旬。而今年6月以来,南京只有9个高温日,相比去年的37个高温日和突破40℃的最高温,2014年的南京度过了一个“凉夏”。

得益于今年的凉爽,固城湖螃蟹长势喜人,个头大、产量高。当天捕蟹归来的高淳蟹农韩先生介绍说,捕到的最大的公蟹有5两左右,母蟹也有4两重。“今年天气比较凉快,固城湖水质也好,所以螃蟹长得大,品质也不错。”

据韩先生回忆,南京去年连续高温,导致螃蟹吃东西少,都比较晚熟,个头也小,产量不高,去年固城湖螃蟹总产量大约1.5万吨。从今年的捕捞情况来看,一条船出去大约能捕回100斤螃蟹,比去年大概增产30%左右。

“今年长势虽好,但想卖个好价钱估计够呛。”谈到今年的行情,一位蟹农不禁叹起气来:去年气温高、产量低,价格就上去了,最高卖到120元一斤。而今年由于气温等因素影响,螃蟹产量大增,上市较早。从目前的市场行情来看,中等规格的螃蟹价格普遍在55元每斤左右,平均到单只螃蟹的价格约在10-20元。

在采访中,不少蟹农对今年螃蟹的销量表现出了担忧。他们表示,因为产量大,即使降价销售,还是会担心能不能把自己养殖的螃蟹全部卖出去。据蟹农介绍,他们一般是把螃蟹卖到当地的批发市场,这两年,也有来自香港、广东、湖北等地的餐饮公司来高淳采购。

当地一位螃蟹经销商也是叫苦不迭,他表示,产量高了,价格自然就下来了,而且今年大个的螃蟹卖不动。“不请客不送礼的话,靠老百姓吃的话,就是中小水平,不会有大螃蟹的,利润不大,都是小个螃蟹好卖一点。”

记者从当天上午举行的高淳固城湖螃蟹节开幕式上了解到,针对今年丰产的形势,各经销大户走起亲民路线,创新螃蟹销路,将精力集中在网络和社区这两大销售渠道上,到目前为止,网上已售螃蟹预售券100多万元,并且将与一些生鲜电子商务平台开展合作。

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