蟹束阁

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固城湖是江苏南京高淳区内的风景名胜湖，其前身是海滨的一个泻湖，可在湖之东岩和花山一带的石灰岩上发现和采集到当时的珊瑚化石，史称丹阳大泽。后来经过江河泥沙长期冲积便出现了一处处的湖滩；后经人们的围垦，便将大泽分割成了现在的丹阳湖、石臼湖和固城...

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每年的7月尾至8月中，都是品尝“六月黄”大闸蟹最好的时候。从这几天走访市场可得出结论，“六月黄”大闸蟹今年的价格跟去年相比差距几乎没有，只有少数大规格的“六月黄”大闸蟹价格稍微上调。 与此同时，今年恰逢农历“闰六月”，业内预计今年大闸蟹上市...

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今年已经进入八月了，这也标志着固城湖大闸蟹的成长到了最关键的时期。 为能及时掌握固城湖网围压缩整治后湖区大闸蟹生长、脱壳情况，南京市固城湖渔政监督支队组织人员深入湖区，对固城湖大闸蟹养殖现状进行现场调查。从现场大闸蟹的个体检测数据结果看，大...

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中秋团购大闸蟹礼盒，可以解决节日送礼、赠送亲朋的需求。最主要的是，中秋时节的大闸蟹十分美味，是全年螃蟹最有味道的时候，很值得来一次大闸蟹团购，然后慢慢品味。那么这个深秋时节如果购入的大闸蟹过多，你应该如何保存呢？今天我们来教大家一招：塑料盆...

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每年的夏秋季节，都是吃大闸蟹的好时候，尤其是固城湖大闸蟹更是蟹黄、蟹膏十分美味。因此团购上几个固城湖大闸蟹礼盒，不仅价格更加实惠，而且可以一次过瘾，充分品味这夏秋的馈赠。 然而，团购的大闸蟹如果没吃完，又希望它们能新鲜美味，该如何办呢？今天...

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经常吃大闸蟹的人，一定有自己独特的“分解”大闸蟹的方法。而你们知道吗，在古代美食文化中，大闸蟹的吃法也有很多种。其中就有“文吃”和“武吃”的说法。 相传古代，文人雅士特别喜欢聚在一起品蟹。每人还会自备一套吃蟹工具，俗称“蟹八件”。 用圆头剪...

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9月15日，第十八届高淳固城湖螃蟹节拉开了帷幕，这标志着新一年的螃蟹丰收季已经到来。作为近年来高淳区重要富民产业之一的螃蟹养殖业不仅活跃了地方经济也让老百姓真切地感受到了“绿水青山就是金山银山”。 　　第十八届高淳固城湖螃蟹节现场 品牌创立...

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南京一入秋，小龙虾就失宠了。 吃了整整一个夏天，大家都在伺机寻找新的味道来代替。 好在，螃蟹迅速填补了南京人空虚的胃。 现在想想，身为一个南京人是多么幸福！ ▲螃蟹真是横空出世的代言人，螃·横着走·蟹。 跟去大排档吃小龙虾不同，南京人吃螃蟹...

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由全国城市农贸中心联合会、江苏固城湖水产市场、北京盛华宏林粮油批发市场联合主办的“2014中国-高淳固城湖螃蟹北京对接洽谈合作交流会”昨日在京举办。 在本次合作交流会中,固城湖螃蟹供应商与来自北京大红门京深海鲜批发市场、北京四道口水产交易市...

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10月13日，高淳区人民政府区长吴勇强带队调研固城湖螃蟹产业及渔业发展情况，实地察看淳一水产科技公司漆桥蟹种培育基地、国家级固城湖中华绒螯蟹原种场和青松水产合作联社成蟹养殖基地，共同谋划固城湖螃蟹及渔业持续健康发展之路。他强调，螃蟹养殖是高...